[nom] Couteau de poche pliable entre les deux parties de sa poignée.
Militaire Type d'arme, utilisé par paire en Chine, muni d'une poignée et d'une grande lame de la longueur de l'avant-bras. Exemple : Le wing chun est un art martial chinois pour lequel les combattants utilisent des couteaux papillons. 
Il s`agirait d`une dérive de la paire de sabres courts chinois utilisée principalement en campagne avant de venir dans la province du Fujian, côtière, puis dans l`île de Hong Kong et celle de Taïwan.